新款電子(zi)式(shi)粉(fen)質儀原理以(yi)及典(dian)型應(ying)用

原理(li)
電子粉(fen)質儀
電子粉質(zhi)儀
定(ding)量(liang)小(xiao)麥(mai)粉(fen)加(jia)適(shi)量(liang)水(shui)揉(rou)和，由(you)計算機系(xi)統繪(hui)制攪(jiao)拌阻力(li)隨時間變化的坐標(biao)圖(tu)即粉質(zhi)曲(qu)線，從加(jia)水(shui)量(liang)和記(ji)錄攪(jiao)拌性能的粉質(zhi)曲(qu)線計算小(xiao)麥(mai)粉(fen)吸水(shui)量(liang)及(ji)評價(jia)面(mian)團(tuan)攪(jiao)拌時的形成時間、穩定(ding)時間、弱化度等(deng)性(xing)，用以(yi)評價(jia)面(mian)粉(fen)筋(jin)力(li)強度(du)

點(dian)
1、測試(shi)準(zhun)確、快(kuai)捷:采(cai)用電子(zi)檢測，替(ti)代機械式(shi)測力(li)系(xi)統,測試(shi)數據準(zhun)確、快(kuai)捷。

2、可靠(kao)穩定(ding)性強:測試(shi)結果(guo)具(ju)有(you)很好的重(zhong)復性和再(zai)現(xian)性(xing)。

3、自(zi)動化程(cheng)度(du):計算機數據處理，自(zi)動評價(jia)結果(guo)，可(ke)根(gen)據家標(biao)準(zhun)和際(ji)標(biao)準(zhun)重(zhong)復評價(jia)測試(shi)結果(guo)。

。

揉(rou)面(mian)缽
300g和50g兩種(zhong)型號揉(rou)面(mian)缽供(gong)用戶選擇(ze),可隨意(yi)互換,實(shi)驗結果(guo)致(zhi), 衡通(tong)粉(fen)質儀有(you)---揉(rou)面(mian)缽隨意(yi)換,程(cheng)序(xu)正確識(shi)別(bie)缽型號並(bing)調用相(xiang)應(ying)程(cheng)序(xu),簡單(dan)!

300g揉(rou)面(mian)缽:

用於標(biao)準(zhun)粉(fen)質(zhi)實(shi)驗，符(fu)合GB/T14614和 ISO5530-1

為(wei)面(mian)團(tuan)拉(la)伸(shen)實(shi)驗制作面(mian)團(tuan)

可拆(chai)卸攪(jiao)拌葉(ye)片，方(fang)便(bian)清(qing)理

50g揉(rou)面(mian)缽:

用於標(biao)準(zhun)粉(fen)質(zhi)實(shi)驗，符(fu)合GB/T14614和ISO5530-1

可(ke)拆(chai)卸攪(jiao)拌葉(ye)片，方(fang)便(bian)清(qing)理

由粉(fen)質圖(tu)可(ke)得出(chu)如(ru)下(xia)參(can)數用於評(ping)價(jia)面(mian)粉(fen)的筋(jin)力(li)強度(du):

吸水(shui)量(liang) 面(mian)團大稠度值達(da)到500FU時的加(jia)水(shui)量(liang),單(dan)位:mL/100g形成時間 從加(jia)水(shui)始至(zhi)粉(fen)質(zhi)曲(qu)線達(da)到大(da)稠度時的時間間隔，單(dan)位:分鐘(zhong)

穩定(ding)時間 粉質曲(qu)線的上邊(bian)沿與500FU 標(biao)線兩次相(xiang)交的時間間隔，單(dan)位:分鐘(zhong)

弱(ruo)化(hua)度 粉質曲(qu)線中間(jian)值自(zi)峰(feng)值至(zhi)12分(fen)鐘(zhong)時衰(shuai)降(jiang)的度，單(dan)位:粉質(zhi)儀單(dan)位(FU)

質量(liang)數 粉質曲(qu)線從加(jia)水(shui)始至(zhi)達(da)到大(da)稠度並(bing)衰(shuai)降(jiang)30FU處時間軸(zhou)坐(zuo)標(biao)長(chang)度(du)，單(dan)位:mm